材料（６個分人分）
- 冷凍餃子
- ６ケ
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 少々
- 〇強力粉
- ２８０ｇ
- 〇水
- １８０ｃｃ
- 〇バター
- 大さじ１
- 〇塩
- 小さじ１
- 〇イースト
- 小さじ１
- 〇砂糖
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- 〇の材料をホームベーカリーにいれ１次発酵まですませる 取り出して６等分にしベンチタイムを１０分とる
-
- 2
- 冷凍餃子をいれ丸めていく ２次発酵をとる 膨らんだのを確認し１６０度に熱した油で揚げていく 両面きつね色になるまで揚げたら塩を少々ふりかける
おいしくなるコツ
お好みで酢しょうゆやからしをつけて食べてもおいしいです＾－＾ｖ
きっかけ
肉まん風の揚げパンを作りたくて
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