カボチャパウダーで時短★カボチャパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   無塩バターを常温に戻しておく。
   牛乳を38度くらいに温めておく。

2. 2

   ボールに☆の材料を入れ、そこに温めた牛乳を入れてよく捏ねる。
   
   10分ほど捏ねたら生地を丸めてボールにラップをし、温かい場所で50分ほど1次発酵させる。

3. 3

   生地が2倍ほどに膨れたら、真ん中をゆっくり押してガスを抜き、丸めなおす。
   再度ラップをし、10分常温で置いておく。（ベンチタイム）

4. 4

   生地を6等分し、丸める。
   油をつけたたこ糸を生地に巻く。
   ラップもしくは濡れ布巾をかけ、温かい場所で30分ほど2次発酵させる。

5. 5

   生地が膨らみ、カボチャの形になったら、溶いた卵黄を刷毛で塗り、190度のオーブンで15分焼く。

6. 6

   焼きあがったら取り出し、ハサミでタコ糸を取り除く。
   パンプキンシードを真ん中にさしたら完成！

7. 7

   顔を書いたら、ハロウィンにピッタリです。