材料（４人分）
- バター
- ４０g
- 牛乳
- ３カップ
- 小麦粉
- 大さじ５
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 牛乳と小麦粉を混ぜておく
-
- 2
- フライパンにバターを入れ しっかりと溶かす
-
- 3
- ２のフライパンに１で合わせた物を入れる
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- 4
- 泡立て器でとろみがつくまで混ぜながら熱する
-
- 5
- とろみがついてきたら 塩コショウで味を整えて完成
きっかけ
いつもは バターを溶かし そこに小麦粉を入れてまとまったら 牛乳を少しづつ入れてホワイトソースを作っていました。だまにならないかって心配しながら。。。 たまたま今回の作り方で挑戦してみたら上手にできたので。
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固めのホワイトソースです。ドリアなどの上に。。。