★”圧力鍋で超時短プリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プリン型にカラメルソースを
   少量ずつ入れる。

2. 2

   鍋に牛乳を沸騰しない程度に温め砂糖を入れ、まぜて溶かす。

3. 3

   卵を別容器にときほぐし、２に加えて泡立てないように混ぜる。
   裏ごしして、あればバニラエッセンスを加える。

4. 4

   プリン型に同量ずつ注ぎ、アルミホイルで蓋をし、フォーク２，３回刺して穴をあける。

5. 5

   圧力鍋に水を４００ｃｃくらい入れて、すのこをセットし、プリン容器を並べて蓋をする。

6. 6

   強火にかけておもりが振れたら、弱火にして１０秒で火を消す。
   フロートがおりたらとりだし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。