★”魚肉ソーセージのクロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■ホワイトソースを作る
   コンソメは刻んで粉状にしておく。
   鍋にバターまたはマーガリン、薄力粉、塩コショウ、牛乳、コンソメを入れ混ぜる。

2. 2

   よく混ぜたら弱めの中火にかけてこげないようにゆっくり混ぜなが煮る。硬めにとろみがついたら火をとめる。

3. 3

   魚肉ソーセージは細かく１ｃｍ以下の大きさに刻んでおく。

4. 4

   食パンにホワイトソースを耳まで薄く広げ、魚肉ソーセージとチーズを散らす。

5. 5

   オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。