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三つ葉とじゃがいもの和風ごまサラダ レシピ・作り方

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fairy Tale
じゃがいもはレンジ加熱で簡単♪
胡麻の風味でコクが出ます。

材料(2人分)

じゃがいも
2個
三つ葉
1/4束
小さじ2
少々
★マヨネーズ
大さじ1・5
★白すり胡麻
大さじ1
★白だし
小さじ2
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて3mm程度の千切りにする。
    三つ葉は3~4cmに切り、葉の大きいものは手でちぎっておく。
  2. 2
    耐熱皿にじゃがいもを平らにのせて酢+塩を振り、ラップをかけて2分~2分半加熱する。
  3. 3
    ボウルに★の材料を合わせ、
    【2】のじゃがいもと三つ葉を和える。
    冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

きっかけ

ヘルシーメニューとして工夫しました。マヨネーズが少なくても胡麻の風味でコクが出ます。

公開日:2012/08/20

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
和風 ポテトサラダ 三つ葉 胡麻マヨネーズ
料理名
和風ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

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