海老トマトースト　バジルソースでレシピ・作り方

Name: 海老トマトースト バジルソースで
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 食パン （フランスパンでも） １枚 （２、３枚）; ○ミニトマト or 普通のトマト８分の１ １個; ○塩麹 少々; バジルソース 小さじ１～; シュレッドチーズ 適量; フレッシュバジル（なくても） １、２枚; マヨネーズ 少々; ☆海老 ２尾; ☆白ワイン 小さじ1; ☆塩、コショウ 少々; ☆ガーリックパウダー 少々

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約15分
300円前後

ちび猫

海老とバジルソースのピザがおいしかったので手軽にできるピザトーストにしました

トマトと塩麹がピザソースのかわりになります

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

食パン　（フランスパンでも）: １枚　（２、３枚）

○ミニトマト or 普通のトマト８分の１: １個

○塩麹: 少々

バジルソース: 小さじ１～

シュレッドチーズ: 適量

フレッシュバジル（なくても）: １、２枚

マヨネーズ: 少々

☆海老: ２尾

☆白ワイン: 小さじ1

☆塩、コショウ: 少々

☆ガーリックパウダー: 少々

作り方

1

☆海老の殻をむき背ワタをとり洗う
耐熱容器（シリコンスチーマー）に入れて☆塩、コショウ、☆ガーリックパウダー、☆白ワインをかけて５００Wで１分ほどチンする
2

海老を上下ひっくり返して…火が入り過ぎると硬くなるので…様子を見ながら３０秒くらいチンする
時間があったら粗熱がとれるまで出た汁に浸けておく
冷めたら半分に切る
3

○ミニトマトをきざんで○塩麹と混ぜておく
4

パンにマーガリンを塗り、②の海老をのせて、バジルソース、あればフレッシュバジルをちぎってのせる
5

シュレッドチーズ、③のトマトをのせ、オーブントースターでチーズが少しぶくぶくするまで焼く
バジルが余っていたらのせる

トマトは少し余ります