レモンワインゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは半分に切り、輪切りを2枚とって残りは絞る。
   輪切りのレモンをはちみつ（分量外）に漬けておく。
   レモンの皮はよく洗って黄色いところだけおろす。

2. 2

   水にはちみつと砂糖を溶かし、レンジに30秒かける。よく混ぜて溶けたところに、ふやかしておいたゼラチンを加えよく混ぜる。完全に溶けたら、レモン汁、ワイン、レモンの皮を入れて混ぜる。

3. 3

   器に漉しながら加えて冷蔵庫で冷やし、固まったら生クリームとはちみつ漬けのレモンをトッピングしたらできあがり！