ミルクプリンの洋梨ジュレのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは水に溶いておき、牛乳をカップで計ります。

2. 2

   牛乳を温め、ゼラチンを入れ、煮立たせないように混ぜながらゼラチンを溶かします。

3. 3

   カップに入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   洋梨は皮をむいて２ｃｍ角位に切ったら、ミキサーに入れ、ドロドロにします。この時、あればレモン汁を入れましょう。

5. 5

   ミキサーから鍋に移し、温めゼラチンを煮溶かします。

6. 6

   ゼラチンが溶けたら容器に入れ、ミルクプリン同様冷やします。

7. 7

   洋梨のジュレが冷えて固まったら、食べる前にジュレをスプーンでかき混ぜ、プリンの上に載せて出来上がりです。