じゃが芋とほうれん草のグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮をむき5ミリほどにスライスして水にさらします。その後水から茹でるかレンジでチンして柔らかくしておいてください。ほうれん草は2センチ、ベーコンは5ミリほどに切ります。

2. 2

   フライパンに分量外の油小さじ１をいれ温め、ほうれん草とベーコンを炒めます。レシピの塩を少し入れてください。残りは後で使います。

3. 3

   ２に柔らかくしたじゃが芋を加え、さっと混ぜます。小麦粉を振るいながらいれてしっかり炒めます。

4. 4

   牛乳を少しずつ加え残りの塩をいれとろみが出てくるまで弱火で火にかけます。

5. 5

   グラタン皿に移したらとろけるチーズを好きなだけのせオーブントースターで焦げ目がつければ出来上がりです☆パセリがあれば散らしてくださいね。