豚じゃがピーマンのオイスターソース炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉
- 200g
- じゃがいも
- 1個
- ピーマン
- 2個
- a塩胡椒
- 少々
- a片栗粉
- 大さじ1
- bオイスターソース
- 大さじ1
- bみりん
- 大さじ1
- bポン酢
- 大さじ1
- b砂糖
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮を剥き細めにカットし
耐熱ボウルに入れラップをし600wで3分チンする！
＊炒める時間が短くなります！
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- 2
- ポリ袋に豚こま肉とaを入れ揉み合わせておく！
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- 3
- ピーマンは細く切っておく！
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- 4
- フライパンにごま油を敷きじゃがいもを炒めていく！
ちょっと焦げ目がついたら豚こま肉、ピーマンを入れさらに炒めていく！
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- 5
- 火が通ったらbを入れ絡めていく！
お皿に盛り付けブラックペッパーを振ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
じゃがいもをレンチンすることをおすすめします！
きっかけ
じゃがいもを使った料理が作りたかった！