かんたん☆ じゃがいもとワカメのお味噌汁～♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- 300 cc
- じゃがいも
- 1 個
- 乾燥ワカメ
- 小さじ 1 ほど
- ★ かつおだし ( 粉末 )
- 小さじ 半分ほど
- ★ 料理酒
- 小さじ 1
- ★ みりん
- 小さじ 1
- 味噌
- 小さじ 1 ～ 2 ( お好みで )
作り方
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- 1
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- ● じゃがいもは皮をむき縦半分に切り それぞれ 7mmはばぐらいに半月切りにする♪
● 鍋に分量の水・じゃがいも・ワカメを加え煮る♪ ( 乾燥ワカメはじきに戻って広がりますよ)
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- 2
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- ● じゃがいもに火が通ったら★印の材料を加えひと煮立ち～♪
● 最後に味噌を加え馴染ませたら火を止める♪
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- 3
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- ● それぞれ半量ずつ
お椀に盛り付けたら
出来上がり～(*^^*)☆♪
おいしくなるコツ
● じゃがいも・ワカメを最初から煮ることで煮汁に旨み☆が出ますよ♪
● 料理酒とみりんを加えると～まろやかで美味しい♡お味噌汁に♪
● じゃがいも～煮すぎないでね♡
★ うす味仕立て♡になっています♪おうちのお味になおしてね♡
きっかけ
● 減塩☆でも美味しいお味噌汁を作りたくて♪