桜えびのオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを1㎝角に切り、玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油(大さじ1)を敷き、①を炒める。
   じゃがいもが柔らかくなったら、桜えびを加え、塩コショウと醤油で味を調えお皿に盛る。

3. 3

   卵を溶き、マヨネーズを加えて混ぜる。
   空いたフライパンに残りの油を敷き、溶き卵を流し込み、スクランブルエッグを作る。

4. 4

   ②の上に、スクランブルエッグをのせたら完成。