じゃがいもの味噌甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをきれいに洗い、大きいものは一口大に切る。

2. 2

   鍋にじゃがいもが8割程度浸かるくらいの水と、しょうゆ・みりん・だしの素を入れて煮る。

3. 3

   たまに転がしながら、汁気が1/3くらいまで減ったら、火を止めて、サラダ油・砂糖・味噌を加えて混ぜる。
   もう一度火にかけて、タレが少しトロっとして、全体にタレが絡まったら完成。