卵1個でヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄を砂糖を、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

2. 2

   マーガリンを、500ｗレンジで10～20秒温めて、①に入れる。
   薄力粉をふるって加え、更にヨーグルトを入れて混ぜる。

3. 3

   卵白と砂糖を混ぜて、メレンゲを作る。
   メレンゲを2回に分けて②に入れて、泡がつぶれないように、サックリ混ぜる。
   メレンゲの塊がちらほら浮いているのがgoodです。

4. 4

   ③を型に入れて、150℃に予熱したオーブンで、50分焼く。
   焼けて荒熱が取れたら、お皿に出して完成。
   冷やすとおいしいです。