白くて赤いケチャップ炒めグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを茹でて、ザルにあげておく。

2. 2

   ジャガイモと、魚肉ソーセージは1㎝幅に切る。
   玉ねぎは、薄切りにする。

3. 3

   フライパンに、サラダ油を敷き、ニンニクを入れ、②を炒める。

4. 4

   玉ねぎが、透明になってきたら、マカロニを加える。

5. 5

   ジャガイモに火が通ってきたら、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味付けする。

6. 6

   別の鍋に、弱火でマーガリンを溶かし、薄力粉を入れ練る。
   少しずつ豆乳を加え、塩コショウで味を調え、ホワイトソースを作る。

7. 7

   耐熱皿に、⑤を入れ、上からホワイトソースをかけ、チーズをのせ、最後にパン粉をふりかける。

8. 8

   ⑦を、210℃に予熱したオーブンで30分焼く。
   チーズが溶け、焼き色が付いたら完成。
   (オーブントースターで焼いてもいいです)