ボリュームたっぷりマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にバターを溶かし
   小麦粉をよく混ぜながら加える。（ダマにならないように）
   そこへ牛乳、生クリームを投入して、中華あじと塩こしょうで味付けをする。

2. 2

   玉ねぎはとじゃがいもは
   食べやすい大きさに切って
   フライパンで炒める
   （じゃがいもは先に２分程度チンしておく）

3. 3

   マカロ二を茹でる鍋に
   ほうれん草も投入して
   一緒に茹でて、取り出す。
   （ほうれん草は切る）
   
   ②と③を①の鍋に投入し
   軽く煮る。

4. 4

   人数分のお皿に流しいれて
   とろけるチーズを覆い
   さらにその上にパン粉を覆う。
   そしてバター（分量外５ｇ程度）を真ん中に乗せ
   
   オーブンで焦げ目が付くまで焼く。