豆乳＆枝豆ベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆以外の材料をHBにセットして捏ねる。

2. 2

   軽く生地がまとまったら枝豆を投入。して、さらにまとまったら6等分して丸め、ベンチタイム15分

3. 3

   ベーグル型に成型して室温で40分発酵させる。

4. 4

   鍋に湯を沸かして、はちみつを溶かしいれベーグルを両面30秒ずつ茹でる。

5. 5

   水気を取って200度のオーブンで15分焼いて出来上がり。