スペイン風スイートポテト☆パナイェッツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいてゆでて粉吹き芋にし、つぶしてマッシュポテトにしておきます。

2. 2

   そこにグラニュー糖、アーモンドプードルを入れてよく混ぜます。

3. 3

   卵黄を少しずつ加えて、まとめます。やわらかくなりすぎないように。

4. 4

   冷蔵庫で３０分ほど寝かしてから、一口サイズにまるめます。

5. 5

   卵白にくぐらせてから、アーモンドスライスをつけます。

6. 6

   照り出しように卵黄（分量外）をお好みで塗って１８０度のオーブンで１０分くらい焼いて、きれいな焼き色がついたら完成☆