チョコシート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を小鍋に入れ、ふつふつとするまで温める。

2. 2

   火を止めてチョコを加え、しっかりと溶かす。

3. 3

   強力粉と片栗粉を合わせてふるい、チョコが溶けた鍋に入れダマが残らないようにしっかりと混ぜる。

4. 4

   ゴムベラ等で焦がさないように混ぜながら弱火に掛ける。

5. 5

   ぷるんとツヤと弾力のあるかたまりになったら出来上がり。
   ラップで包んで冷やす。