夏みかんで☆ラッキョウの塩漬けときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラッキョウの塩漬けを水の状態から入れて、沸騰してから２分くらい茹で、冷水につけておく。

2. 2

   きゅうりは千切りにし、塩もみし、水を絞る。
   ラッキョウも千切りにする。

3. 3

   ボウルか深いお皿にきゅうり、ラッキョウ、夏みかんの果汁、砂糖を入れ混ぜる。

4. 4

   3時間くらい冷蔵庫で冷やし、味が馴染んだら出来上がり。