あったまる「 豚肉と白菜のスープ 」★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉
- 50ｇ
- 酒・醤油
- 大1/2
- 白菜
- 2～3枚
- えのき
- 1/4
- 出汁
- 600ｃｃ
- Ａ）酒
- 大3
- Ａ）みりん
- 大1
- Ａ）薄口醤油
- 大1/2
- Ａ）生姜（ﾁｭｰﾌﾞ）
- 小1/2
- Ａ）塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉に、酒と醤油をもみこんでおく。
-
- 2
- 鍋に出汁を入れ沸騰させ、そこに豚肉を入れる。アクが出たらとる。
-
- 3
- そこに白菜とえのきを入れる。
-
- 4
- ＜３＞にＡを加え、野菜がクタッとなったら出来上がりです。
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