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りんごの「食べきり」りんごの皮だけジャム レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
まるきちくん
普通は捨ててしまうりんごの皮を冷凍しておき、たまったらジャムを作ります。
美味しくてびっくり!
材料(無限人分)
りんごの皮
20個分
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作り方
1
りんごを食べた後の皮を手で裂き冷凍庫で保存。20個分位たまったらジャムにします
2
鍋に冷凍したりんごの皮を入れ弱火で1時間位煮ます
3
ミキサーにかけペーストにしたものを鍋に入れ中火で半量になるまで煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水も砂糖も無し、りんごの皮だけの甘みと水分で美味しくジャムができました
きっかけ
フードロスにはまっていて、りんごの皮も再利用してみました。
公開日:2022/11/01
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このレシピを作ったユーザ
まるきちくん
家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。
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