材料(2人分)
- 卵
- 4個
- 牛乳
- 大さじ1
- 白だし
- 小匙2
- 酒
- 大さじ1
- バター
- 20g
- スパイシーハーブ粉末
- ひと振り
作り方
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- 1
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- 卵は4個使用
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- 2
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- 卵に牛乳、白だし、酒を加え軽く混ぜる
-
- 3
- フライパンにバターを入れ中火にかける。バターが溶けたら2を加え半熟まで加熱。火を止め余熱で仕上げる
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- 4
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- 器に盛りスパイシーハーブの粉末をかける。
おいしくなるコツ
余り火を通さず半熟で火から下ろす。
きっかけ
スパイシーハーブの粉末を使いたかったのでオムレツにしました
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クラッカーに乗せたカナッペもいいです。