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大根と油揚げの洋風味噌スープ。ちょいバター添え レシピ・作り方

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まるきちくん
大根と油揚げの味噌汁（バターでこくを出しました）

材料（2人分）

水
300CC
だしの素
小匙1
大根（日本食材）
5㎝
油揚げ（日本食材）
1／2枚
バター（フランス）
10g
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    大根、油揚げは千切りにする。
    バターは5g×2個に分ける
  2. 2
    鍋に水、だしの素を入れ中火にかける。沸騰したら大根、油揚げを入れ柔らかくなるまで煮ます。
    火から下ろし味噌を入れ溶かす。お椀に盛りバターをおとす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターが香り豊かに仕上げてくれます

きっかけ

変わり味噌汁を作りました

公開日：2022/04/01
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関連情報

カテゴリ
大根の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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