プロの味‼簡単本命トリュフ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのレシピはトリュフおよそ15個分です。

2. 2

   チョコは細かく刻んでおく。割るだけだと溶けるまでに時間がかかり、分離しやすいので注意。

3. 3

   ボウルに生クリームを入れて湯煎にかけ、沸騰寸前まで温める

4. 4

   2を入れ、チョコが溶けるまで湯煎しながら混ぜる

5. 5

   チョコが溶けてきたらすぐに湯煎からはずし、冷蔵庫で30分程度固くなるまで冷やす

6. 6

   別の皿にココアパウダー、抹茶パウダーをそれぞれ入れておく

7. 7

   5からスプーンでお好みの量のチョコを取り、手で丸めてココアパウダー、抹茶パウダーそれぞれにまぶしたら完成

8. 8

   冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください