文旦マーマレードde キャロットラペ レシピ・作り方

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常備菜のてキャロットラペに自家製の文旦マーマレードを混ぜ込みました‼︎
爽やかで甘酸っぱい味わいが後を引きます♪♪

材料(4〜5人分)

文旦マーマレード
大さじ3
にんじん
1本(200g)
小さじ1/3
◎酢・レモン汁
各大さじ1
◎オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    文旦マーマレードは自家製のものを使いました。
    毎年春先に買い求めマーマレードやピールに加工します。
    文旦マーマレードの作り方▶︎レシピID:1670017352
  2. 2
    にんじんはせん切りにしてボウルに入れます。
  3. 3
    塩を加えて軽く揉みしばらくおきます。
  4. 4
    出た水気を軽くしぼり、◎の調味料と文旦マーマレードを加えて和えます。

きっかけ

程よい酸味と苦味を含んだ爽やかな甘味の文旦マーマレードがいいアクセントになって美味しいです‼︎

公開日:2021/03/10

関連情報

カテゴリ
オレンジジャム・マーマレード人参サラダ

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u_smyles ▽動画でもレシピの紹介をしています。是非ご覧ください! https://www.youtube.com/channel/UClea_mYoCmfWHJ1AxRK03vQ

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