子供が喜ぶ♪デコケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキングシートにケーキ型の枠を書き、その中に好きな絵を書く。

2. 2

   チョコペンを溶かし、絵の上をなぞる。
   チョコの線が細いと、ケーキに乗せるときに折れちゃうので３回位なぞってください。鉛筆が気になる方は、紙を裏返して書いてね♪
   冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   （スポンジケーキの準備）
   オーブンを１６０度に余熱する。
   小麦粉は振るっておく。

4. 4

   ボールに卵と砂糖を入れ湯煎に当て、卵液が温かく（約４０℃）なるまで加熱する。
   （指を突っ込んでお風呂くらいの温度になれば大丈夫です＾＾）

5. 5

   湯煎から外しハンドミキサーで泡立てる。

6. 6

   きめ細かくモコモコしてくるまで泡立てる。
   最後は低速で３０秒混ぜる。
   小麦粉を２～３回に分け加え切るように混ぜる。

7. 7

   型に入れ、高い所から何度か落とし空気を抜いて160度で３５分焼く。
   （型にクッキングシート敷いてくださいね♪私はシリコンの型を使用してます。そのまま使えて便利ですよ）

8. 8

   焼き上がったら型ごと高い所（２０ｃｍくらい上）から１回落とす。
   型から出し、濡れ布巾をかけ乾燥を防ぐ。

9. 9

   生クリームに砂糖を加え、ミキサーでもったりするまで泡立てる。

10. 10

    ３等分にカットしクリームをぬる。

11. 11

    好きなフルーツをカットしはさむ。

12. 12

    フルーツの上にもクリームを塗って～

13. 13

    スポンジを乗せて～

14. 14

    周りにもクリームを塗る。

15. 15

    冷蔵庫で冷やした絵をクリームを塗ったスポンジケーキにゆっくり乗せる。
    割れちゃうときもあるけど気にしない～（笑）

16. 16

    ゼリーを準備。
    なるべく透明のものがいいです。

17. 17

    皿にゼリーを入れ、レンジでチン！溶かしてください。ここでサラサラに溶かしすぎると流れやすいので、ドロドロ～って位がいいです。
    もし溶かしすぎた場合は、冷たいゼリーを加えるとＯＫ！

18. 18

    ほんのチョットの食紅を加える。チョットから初めてください。すっごく色がつきます！足りないようなら足していく感じで♪

19. 19

    スプーンで飛び出さないように乗せていく。
    スポイドを使うとしやすいかも。
    私はいつもスプーンです（笑）

20. 20

    この要領で、好きな色を作り完成させる。
    冷蔵庫へ冷ますとすぐに固まります。