枝豆と豆乳の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆（冷凍）を鞘からだして、塩茹でにする。
   卵２個を割りほぐし、豆乳を混ぜ、塩少々、剥いた枝豆を入れる。

2. 2

   フライパンにｈ菜種油をいれ、温まってから、卵液を流し、固まってきたら
   半分に折り曲げる。

3. 3

   荒熱が取れたところで切って、紅生姜きざみを添える。