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簡単お弁当レシピ☆味付き厚揚げ レシピ・作り方

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cota.cota
表面カリっと、味の染みた厚揚げがお弁当にピッタリ!

材料(1人分)

三角厚揚げ
1/2~1個
●水
大1
●砂糖、みりん
小1/2
●しょうゆ
小1
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作り方

  1. 1
    厚揚げを食べやすい大きさに切り揃える。
  2. 2
    フライパンに油を少々敷き、①の厚揚げを表面に焼き色がつくまでこんがり焼く。
  3. 3
    一旦火を止め、●の調味料を加えて厚揚げに絡め、再度火を点け、煮詰める。
  4. 4
    汁気がなくなったら完成。

おいしくなるコツ

調味料を加える前に火を止めると味がまんべんなく絡まります。

きっかけ

お姑さんに教わりました。

公開日:2012/02/07

関連情報

カテゴリ
その他のお弁当(大人用)
関連キーワード
おつまみ 厚揚げ 豆腐 弁当
料理名
味付き厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

cota.cota ✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。            ☆★☆★☆★☆★☆★

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