意外と簡単でしっとり★パンプキンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、ラップを巻き、レンジで６分間(３分で上下逆さにする)温めて柔らかくする
   
   ※色味を綺麗にしたい方は皮も取ってください

2. 2

   かぼちゃが柔らかくなったら、潰しやすいように2cm程度のサイズに切ってボウルに入れる

3. 3

   かぼちゃをミキサーまたはブレンダーで潰す

4. 4

   バターを電子レンジで１分程度温めて溶かす

5. 5

   ボウルにバター・牛乳・卵・砂糖・薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる

6. 6

   よく混ざったら型に流し込む

7. 7

   オーブンを170℃で予熱する

8. 8

   オーブンに型を入れて、170℃で45分間温める

9. 9

   竹串を通して、竹串に何もつかなければ大丈夫です。
   まだ火が通っていない場合は、数分温めてください。

10. 10

    そのまま常温で冷ましてから冷蔵庫に入れたほうが、しっとりなめらかに仕上がります★