意外と簡単でしっとり★パンプキンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種とワタを取り、ラップを巻き、レンジで６分間(３分で上下逆さにする)温めて柔らかくする
   
   ※色味を綺麗にしたい方は皮も取ってください
2. 2 かぼちゃが柔らかくなったら、潰しやすいように2cm程度のサイズに切ってボウルに入れる
3. 3 かぼちゃをミキサーまたはブレンダーで潰す
4. 4 バターを電子レンジで１分程度温めて溶かす
5. 5 ボウルにバター・牛乳・卵・砂糖・薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる
6. 6 よく混ざったら型に流し込む
7. 7 オーブンを170℃で予熱する
8. 8 オーブンに型を入れて、170℃で45分間温める
9. 9 竹串を通して、竹串に何もつかなければ大丈夫です。
   まだ火が通っていない場合は、数分温めてください。
10. 10 そのまま常温で冷ましてから冷蔵庫に入れたほうが、しっとりなめらかに仕上がります★