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人参のポタージュ レシピ・作り方

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sunflowers
人参の甘さが美味しく、ポタージュにすることでたくさんの人参が摂れます。
みんながつくった数 3

材料(3人分)

人参
2本
玉ねぎ
半分
バター
15g
300cc
コンソメキューブ
1個
豆乳
300cc
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    人参と玉ねぎを薄くスライスする。
  2. 2
    鍋にバターを溶かし、人参と玉ねぎを炒める。
  3. 3
    しんなりしてきたら、水とコンソメキューブを入れて煮る。
    沸騰したら火を弱め、蓋をして15分くらいことこと煮る。
  4. 4
    柔らかく煮えたら、ミキサーかブレンダーで細かくペースト状にする。
  5. 5
    豆乳を入れて火をつけ、沸騰させないように気をつけながらかき混ぜていく。
    塩コショウで味を整えて出来上がり。

きっかけ

ポタージュが作りたくなったので。

公開日:2021/10/15

関連情報

カテゴリ
にんじんスープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2022/04/25 08:33
とても美味しかったです
ぐらんぱぱ
作っていただきありがとうございます(^-^)レポ感謝です♪
2021/11/06 08:51
sunflowersさんこんにちは。人参のポタージュとても美味しかったです!栄養がたくさんとれていいですね♡
Diamond.K
作っていただきありがとうございます(o^∀^o)レポ感謝です!

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