マヨネーズは混ざりにくいので、素早く手を動かして一生懸命混ぜます。強火で焼きますが、焦げないように火とフライパンを離したりして調節します。
色々な材料を卵焼きに入れて食べるのが好きで、ネギを入れてみました。
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