材料（2〜4人分）
- キヌア
- 1/3カップ
- 水
- 1カップ
作り方
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- 1
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- こちらのキヌアを使いました。キヌアは2〜3回さっと洗います。水を切るときはきめの細かいザルを使うとよいです。
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- 2
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- 鍋に水を入れて沸騰させます。
そこにキヌアを入れて蓋をして、さらに沸騰させます。沸騰したら、蓋をしたまま弱火にして15分
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- 3
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- 火を止めて、蓋をしたまま、5-10分蒸らします。
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- 4
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- 出来上がりです。
そのまま使えます。
保存は冷蔵庫で2〜3日冷凍庫で2〜3ヶ月
季節によって様子を確認してみてください
おいしくなるコツ
蓋をして蒸らす。茹で過ぎないこと。
きっかけ
付け合せに作りました。
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作ったばっかりは最高に美味しくって、何も味がついてなくても食べたくなっちゃいます。