超しっとり☆チョコがとろける濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷く。
   牛乳とバターは常温で置いておく。

2. 2

   刻んだチョコとバターを湯せんで溶かす。

3. 3

   ②に室温の牛乳とココアを加えて混ぜる。

4. 4

   卵3個を溶いて砂糖を加え、白く量が増すまでハンドミキサーで約3分混ぜる。

5. 5

   ③と④を混ぜ合わせる。

6. 6

   小麦粉をふるいながら加えて素早く切るように混ぜ、型に流し入れる。

7. 7

   170度のオーブンで約30分焼く。オーブンから出して常温で冷ます。冷めたら、型からはずし粉砂糖をふりかけて完成☆