マンゴとゴルゴンゾーラ好きうなります‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルッコラは水で洗い水気を切っておく。

2. 2

   ここでは8頭分にしましたが、お客様の人数でお考えください。
   あまり小さくカットせずにコロっとした方が良いです。

3. 3

   ゴルゴンゾーラも大きめのキューブにコロっとカットして下さい。

4. 4

   粒マスタードとハチミツを混ぜる。

5. 5

   お皿の中心にルッコラを盛り上げて、周りにマンゴとゴルゴンゾーラを飾ります。
   ソースをかける時に、マンゴとゴルゴンゾーラを中心にルッコラには少なめに飾る程度にかけるとつぶれません。