材料（4人分）
- ミニトマト（トマトでもいい）
- 16個
- 紫玉ねぎ
- 1個
- きゅうり
- 1本
- 塩こしょう
- 少々
- レモン汁
- 大さじ２
- 酢
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ３～４
- 薄口しょうゆ
- 小さじ１
- オリーブ油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 紫玉ねぎはスライスし、塩もみし、水にさらす。
きゅうりはスライス。ミニトマトは半分～１/４にする。
-
- 2
- ボウルに調味料を混ぜて入れ、１を入れて混ぜる。
おいしくなるコツ
紫玉ねぎが辛い時は熱湯につけるとぬけ子供でも食べやすくなる。
きっかけ
ミニトマトをたくさんもらったので
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