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バニラシュガー レシピ・作り方
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とく子さん
余ったバニラのさやだって、有効活用しましょう。
みんながつくった数
1
件
材料(使い易い量人分)
バニラビーンズ(鞘)
1/2本
グラニュー糖
30 g
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作り方
1
適当な瓶に、砂糖とバニラビーンズを入れます。
目安の量は書きましたが、適当で結構です。
2
ここでは、バニラアイスを作るのに、ビーンズだけ取り出した残りの鞘を使いました。
3
1日たったくらいから、ほんのり香るバニラシュガーになります。
コーヒーやミルクに入れて、風味を愉しみましょう。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水分が入らないようにだけ注意してください。
きっかけ
余ったバニラのさやだって、有効活用しましょう。
公開日:2011/02/20
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関連情報
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料理名
バニラ風味グラニュー糖
このレシピを作ったユーザ
とく子さん
料理は好きなのですが、クッキーのレシピは毎回忘れる、焼き時間はまちまちで同じレシピが失敗したり成功したり。 そんなわけで、メモ代わりのレシピいろいろ。
つくったよレポート(
1
件)
2011/11/18 14:59
お砂糖からあま~い香りが・・・* 珈琲やミルク以外にもお菓子つくりにも使えそうですね*^-^*
yule*
作ってくださってうれしいです。 ほんのりとした香りなので、お菓子に使う場合は、鞘をフードプロセッサーで刻んで混ぜちゃったりすると良いかもしれません。
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