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レンジで*イチゴソース レシピ・作り方
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とく子さん
砂糖控えめイチゴソース。
糖度の高いジャムのような保存性はないので、すぐに食べきれる量で作りましょう。
材料(2人分)
イチゴ(今回は冷凍を使用)
80g
砂糖
15g
レモン汁
小さじ1/2
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作り方
1
イチゴをフードプロセッサーでピューレにします。
今日は冷凍イチゴをそのまま砕きました。この時期生のイチゴはまだ高いのです。
2
耐熱の器に、イチゴピューレと砂糖とレモン汁を入れて、レンジへ。
シャーベットのまま放り込みます。ほとんど横暴。
3
600ワットで2分チンします。
ほっとくと噴出すので、適宜様子を見て、かき混ぜましょう。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
写真はヨーグルトアイスにかけたもの。 ヨーグルトとの相性がよさそうなソースです。
きっかけ
冷凍イチゴを使って、ヨーグルト用にソースを作りました。
公開日:2011/02/13
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関連情報
カテゴリ
フルーツソース
料理名
イチゴジャム
このレシピを作ったユーザ
とく子さん
料理は好きなのですが、クッキーのレシピは毎回忘れる、焼き時間はまちまちで同じレシピが失敗したり成功したり。 そんなわけで、メモ代わりのレシピいろいろ。
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糖度の高いジャムのような保存性はないので、すぐに食べきれる量で作りましょう。