抹茶は値段が上がるほど苦味がなく香りがよくなります。好みにもよりますが、家庭では30g1000円程度が使いやすいです。 ちなみに、今回は山政小山園の「四方の薫」を使用しました。抹茶ミルクにもそのまま飲むにもちょうど良い苦味のあるお抹茶です。
スーパーで売ってるような抹茶ミルクも好きなのですが、やっぱり良いお抹茶の香りというのは違うものです。我が家では、なぜか一時期朝の定番メニューと化していました。
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おもてなしにも、良いかもしれませんね。
苦いのが苦手な人も、抹茶の香りを楽しんで。