甘酒入りパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて泡立て器で20回ほど混ぜる。そのほかの材料をすべて加えて滑らかになるまでさらに混ぜる。

2. 2

   テフロン加工のフライパンを温めて、濡れ布巾の上で一旦冷まし、1の生地をお玉で一杯ずつ流し入れ、表面にブツブツと穴が開くまで中火で蓋をしながら焼く。

3. 3

   2の生地を裏返して蓋をし、さらに2〜3分焼き色がつくまで焼いたら、皿に取り出す。生地がすべてなくなるまで2と上記の手順を繰り返す。