圧力鍋で♪梅ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を洗い、爪楊枝で、へたの部分を取ります。
   圧力鍋に梅を入れる
   ひたひたになるまで水を入れる

2. 2

   鍋が沸騰して、ピンが回ってから弱火で約2〜3分程、炊く。

3. 3

   火を止めてしばらくしてから、圧をぬき、お湯を捨てざるにあげる

4. 4

   身が柔らかくなっているので、種ごと、木べらなどで、こす。
   種を取る

5. 5

   こしたものに砂糖を入れてとろみがつくまで煮る。

6. 6

   容器に入れて完成！