あんみつ入りの菓子パン？フルーツチーズあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをダイス状にカットしておきます。

2. 2

   【A】の材料をこね上げた後、無塩バターを加えてさらにこねます。

3. 3

   バターがなじんだら2倍の大きさになるのを目安に一次発酵させます。

4. 4

   一次発酵終了後、分割しベンチタイムを20分ほどおきます。

5. 5

   ベンチタイム終了後、麺棒を使い丸く広げます。

6. 6

   粒あんと【B】の材料をバランスよくのせます。

7. 7

   包みます。

8. 8

   二次発酵させます。

9. 9

   発酵終了後、イタリアンパセリを中央に一枚のせます。