いちごのメロン？あまおういちごのメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、卵は室温に戻しておきます。

2. 2

   【クッキー生地】の材料をすべて混ぜます。

3. 3

   40gずつに分けて丸め、冷蔵庫で冷やしておきます。

4. 4

   【菓子パン生地】バター以外の材料をすべて混ぜ、しっかりこねます。

5. 5

   バターを混ぜ込み、全体になじむようによく混ぜます。

6. 6

   2倍の大きさになるのを目安に一次発酵させます。

7. 7

   一次発酵終了後、40gずつに分割し、まとめ、ベンチタイムを10～15分ほどおきます。

8. 8

   ベンチタイム終了後、麺棒で円形に伸ばします。

9. 9

   あまおう苺あんを40gずつ包み、しっかりとじます。

10. 10

    冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、麺棒で丸く伸ばします。

11. 11

    「9」の菓子パン生地全体をクッキー生地で包みます（底は包まなくてもよい）。

12. 12

    表面にグラニュー糖を振りかけ、格子模様を入れます。

13. 13

    オーブン200度で約10分焼成します。