甘味料つかわない➰甘くない梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は選別し、30分程水につけてアク抜きしてからヘタを竹串で取り、キッチリペーパーで水気を拭き取りビニール袋に入れて冷凍庫で2日間凍らす。

2. 2

   3ﾘｯﾄﾙビンをｱﾙｺｰﾙで消毒拭きしておく。冷凍した梅をビンに入れ、ブランデーを入れる。

3. 3

   1～3ヶ月で飲める。3ヶ月待つ方がより美味しくなる。