フランスのサラダ！？辛い大根も蜂蜜で♪（ピンク色）レシピ・作り方

Name: フランスのサラダ！？辛い大根も蜂蜜で♪（ピンク色）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根のシッポの方（シッポでなくても♪） ６ｃｍ位; ズッキーニ ４分の１本; 小さい品種のトマト ２つ; ブラウンマッシュルーム １個; サニーレタス １枚; 黒コショウ（挽き立てがお勧め♪） 少々; ★以下、ドレッシング; 赤ワイン、酢、オリーブ油 各１０ｃｃ; 蜂蜜 小匙１; 塩 少々

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

ピンク色の大根があって、辛味を和らげる為にドレッシングに蜂蜜を使うと教えてくれたフランス人がいます♪イメージからアレンジしてみました❤・・❤

材料（２人分）

大根のシッポの方（シッポでなくても♪）: ６ｃｍ位

ズッキーニ: ４分の１本

小さい品種のトマト: ２つ

ブラウンマッシュルーム: １個

サニーレタス: １枚

黒コショウ（挽き立てがお勧め♪）: 少々

★以下、ドレッシング

赤ワイン、酢、オリーブ油: 各１０ｃｃ

蜂蜜: 小匙１

塩: 少々

作り方

1

計量カップで★のドレッシングを作る。大根の皮を剥いて、薄い短冊切りにしてボウル等に入れ、ドレッシングで合える。サッとでも充分ピンク色になります。
2

ズッキーニを千切り、マッシュルームを薄切りし１．に合える。トマトを各クシ型６つに切って（種は外すと水っぽくならない）合える。
3

お皿に１ｃｍ幅程度に切ったレタスを敷いて２．を乗せ、コショウを振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フランス人の中にも、サラダに蜂蜜なんて許せない！と言う人もいるとの事です。料理酒というのは無いようで、私が飲用ワインで作ると知って満足していました。是非、飲用ワインをドレッシングでお試し下さい。

きっかけ

フランス人の友人とサラダの話をしていて出て来たレシピを工夫してみました。

公開日：2015/05/23

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪