【ダイエット】ブルーベリーの酵素ドリンク【断食】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーを良く洗いキッチンペーパーなどで水気をきちんと取る。
   ※今回は無農薬のブルーベリー使用しました。

2. 2

   ブルーベリーを潰しながら容器に、上白糖・ブルーベリー・上白糖．．．と何層かミルフィーユ状に並べていく。
   1日目はこの作業で終わり。翌日からは混ぜる工程があります。

3. 3

   【素手で混ぜる】
   石鹸などをつけずに手をよく洗い、キッチンペーパーでふき取り、容器のブルーベリーと上白糖を素手で混ぜる。
   ※この作業は絶対に毎日朝晩1回ずつ行ってください

4. 4

   【発酵】
   保存温度は20度くらいの直射日光の当たらないところにしてください。
   夏場は1週間、冬は2週間程で発酵します。発酵するとブクブク泡がたってきます。

5. 5

   【発酵と腐敗】
   発酵すると酸っぱい匂いがします。
   腐敗するとアンモニア臭がします。
   発酵していれば完成です。瓶などに入れて冷蔵庫で保管し1ヶ月以内に飲み切ってください。