材料（２～３人分）
- マカロニ
- ２００ｇ
- 牛乳
- ６００ｃｃ
- 小麦粉
- 大さじ4
- バター
- 小さじ2
- コンソメ粉末
- 大さじ1
- 塩・胡椒
- 適量
- たまねぎ
- 1個
- しめじ
- 1房
- 鶏肉
- １５０ｇ
- 粉チーズ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- たまねぎを薄切り、鶏肉シメジを食べやすい大きさに切ります
-
- 2
- マカロニをゆでます。
マカロニは袋にかいてある時間よりも少し短めにゆで硬めにします。
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルをしきたまねぎ、鶏肉、シメジに塩コショウをして中火で中まで火がしっかり通るまでいためます。
-
- 4
- 別のフライパンにバター、コンソメ、小麦粉・牛乳を入れて強火にし泡だて器で混ぜます。
-
- 5
- グツグツ言ってきたら弱火～中火にし塩、胡椒をして粘度が出てくるまで火を通します。
-
- 6
- 5の中に炒めた鶏肉と野菜、マカロニを入れてあわせ中火で１～2分軽く火を入れます。
-
- 7
- 耐熱容器に6を入れて粉チーズをかけてオーブントースターで3分焼いたら出来上がり
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