タブレット使用でカスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れ、砂糖の半量位を入れて火にかけます。鍋のフチが沸々してきたら火から下ろします。

2. 2

   ボールに玉子を溶きほぐし、残りの砂糖加え混ぜます。バニラエッセンスも加えます。(玉子は泡立てないように)

3. 3

   ②の玉子液①の牛乳を静かに注ぎ入れます。目の細かいザル等で2～3回漉します。

4. 4

   プリンカップにタブレットを入れます。

5. 5

   ④のプリンカップに注ぎ入れます。天板にオーブンシートを敷きプリンカップのせてお湯を天板の高さ半分位まで入れます。

6. 6

   予熱したオーブン180℃　25～30分湯煎で焼きます。（電気オーブン）

7. 7

   完成。